猪油,这个曾经被视为家庭烹饪圣品的名字,在健康风潮中几经浮沉。有人说它是橄榄油的东方对手,炒菜香气四溢;有人担忧其饱和脂肪含量,唯恐避之不及。医生们一度警告荤油危害,如今却有声音指出植物油并非心脏健康的守护神。甚至有人提倡回归传统,用猪油养生,称其能增添菜肴无穷风味。但真的是这样吗?猪油是否会让人发胖,它的真相究竟是什么?面对种种争议,我们不禁要问,猪油的健康密码究竟是什么?
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猪油,这个曾经被视为家庭烹饪圣品的名字,在健康风潮中几经浮沉。有人说它是橄榄油的东方对手,炒菜香气四溢;有人担忧其饱和脂肪含量,唯恐避之不及。医生们一度警告荤油危害,如今却有声音指出植物油并非心脏健康的守护神。甚至有人提倡回归传统,用猪油养生,称其能增添菜肴无穷风味。但真的是这样吗?猪油是否会让人发胖,它的真相究竟是什么?面对种种争议,我们不禁要问,猪油的健康密码究竟是什么?
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